KFC lancerer sit eget eksperiment for at erstatte naturligt kød

Fastfoodkæden KFC gennemfører et dagseksperiment for at erstatte en af ​​dens hovedretter - stegt kylling - med en pseudokødmodstykke. Vi taler om teknologien "Beyond Meat", som vinder fart i USA. Nu, specielt til KFC, er der udviklet en Beyond Fried Chicken-blanding.

Cobb Parkway i Atlanta, Georgien blev udvalgt til præsentation af nyheden. Pseudokyllingen serveres i form af nuggets og udbenede stegte vinger. Kun køddelen af ​​skålen kan udskiftes, underskriftssættet med 11 urter som krydderi plus forskellige saucer forbliver de samme.

KFC forklarer, hvad der sker simpelthen - uanset hvor mange tilhængere af pseudokød der er, er det vigtigste, at de er, og efterspørgslen efter sådanne produkter vokser allerede. Dette betyder, at du skal justere menuen for ikke at gå glip af kunderne. Ingen pålægger restaurantgæsterne "ikke-kød", men hvis de kan lide det, vil virksomheden reagere i overensstemmelse hermed.